Малосольні огірки за 10 хвилин: секрети шеф-кухаря зі стажем

Перевести сайт на Украинский

Шеф-кухар Валентина Кущ (Валя Саєнко), яка розповіла про незвичайний спосіб приготування салату з огірків у японському стилі, знову звернулася до «огіркової» теми.

ВІДЕО ДНЯ

На своїй сторінці у соцмережі вона опублікувала відеорецепт швидких малосольних огірочків, які сподобаються всім без винятку.

Кулінар запевнила, що весь процес приготування займе якихось 10 хвилин вашого часу.

Інгредієнти :

РЕКЛАМА

• огірки — 1 кг;
• кріп;
• сіль (не йодована) — 1 ст. л;
• цукор — 1 ч л (велика дрібка);
• оцет яблучний — 1 ст. л;
• часник — до 5 зубів.

Також можна додати кунжут або кунжутну олію, запашний перець, пікантну зелень (кінза, базилік, петрушка, тархун).

Приготування

Огірки нарізаємо на 4 частини. Додаємо решту інгредієнтів, перемішаємо, дамо постояти хоча б 10 хвилин (а краще 4−6 годин) і пробуємо. Готово!

РЕКЛАМА

Порада. Якщо хочете отримати більш хрусткий варіант, замочіть огірки на кілька годин у холодній воді.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Валентина Кущ шеф-кухар | рецепти (@valya__saenko)

РЕКЛАМА

А ще зверніть увагу на рецепт маринування огірків із додаванням чорного хліба .

Источник

Сео продвижение Одесса