Политика
Бизнес
Общество
Спорт
Происшествия
Все города
Перевести сайт на Украинский
Фудекспертка Світлана Левицька, яка раніше розповідала, як приготувати тушковану квасолю у середземноморському стилі, поділилася рецептом турецького супу з сочевиці.
ВІДЕО ДНЯ
«Суп нареченої або Ezogelin çorbası — густий, ароматний суп із сочевиці, булгуру та рису з характерною м’ятно-папричною заправкою», — пише Левицька на своїй сторінці у соцмережі.
Читайте також: Арабські млинці катаеф: з хрусткою скоринкою та начинкою на будь-який смак
РЕКЛАМА
Світлана Левицька додає, що на приготування супу знадобиться 20−30 хвилин — поки крупи не розваряться. Перечний соус можна замінити на айвар, на пюре з печеного перцю або випарувати максимум вологи із свіжого перцю (70 г).
«Якщо хочете в кінці красиво полити, то рідкий жир, який зафарбувався соками перцю і томату, злийте для фінальної поливки, а решту ароматної суміші додавайте в каструлю. При подачі прикрашайте підливкою з ароматичної суміші, пластівцями і сушеною мʼятою», — радить фудекспертка.
РЕКЛАМА
Раніше своїм рецептом супу із сочевиці, до якого за бажання можна додавати картоплю та часник, поділилася кулінарка Елла Іванова.
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Сео продвижение Одесса
