Пудинг-закуска з шинкою та червоним перцем: ідеальний для будь-якої трапези

Перевести сайт на Украинский

Якщо вам подобаються прості та смачні рецепти, цей пудинг-закуска з пресованою шинкою та червоним перцем — ідеальний вибір. Цей пудинг готується швидко, з доступних інгредієнтів і підкорює будь-кого. Ви можете подавати його як легку основну страву або як закуску на святкових обідах, запевняє популярний румунський кулінарний сайт Gustos.

ВІДЕО ДНЯ

Спосіб приготування

Видаліть серцевину та насіння з перця та наріжте його кубиками. Дрібно наріжте петрушку. Розбийте цілі яйця у велику миску та збивайте їх міксером 3−4 хвилини, доки вони не стануть пінистими та світлого кольору. Додайте сметану, сіль та перець, продовжуючи змішувати на низькій швидкості. Поступово всипте борошно (і розпушувач, якщо використовуєте), обережно перемішуючи, доки не отримаєте однорідну суміш без грудочок. Додайте до суміші шинку, перець та подрібнену петрушку. Обережно перемішайте лопаткою, щоб все рівномірно розподілилося.

Змастіть форму для випікання розміром 25×26 см маслом або олією та посипте її борошном (або використовуйте якісний папір для випічки). Вилийте суміш та розрівняйте лопаткою.

Випікайте в розігрітій духовці за температури 180 °C протягом 35−40 хвилин, доки пудинг не стане золотисто-коричневим і твердим всередині (перевірте зубочисткою).

РЕКЛАМА

Дайте пудингу охолонути 10 хвилин перед нарізанням.

Подавайте теплим або холодним із зеленим салатом.

Нагадаємо рецепт хлібного карамельного пудингу — десерту ресторанного рівня зі звичайного хліба.

РЕКЛАМА

Источник

Сео продвижение Одесса